نماینده فروش تنور گازی خانگی گنبد صنعت

یکی از لذت بخش ترین کارها برای کدبانو های خانه ، درست کردن کیک خانگی هست در این بخش ما اموزش ساخت و دستور کیک شیفون با استفاده از تنور گازی خانگی را به شما یاد میدهیم ما را هم مهمان کنید!


کیک شیفون کیکی بسیار مشابه کیک اسفنجی و کمی منسجم تر است با این تفاوت که در دستور این کیک روغن هم وجود دارد.  برای کیک شیفون دستورهای مختلفی وجود داره. این یکی از بهترین دستورها هست که خودم همیشه درست میکنم. حتما درستش کنید و لذت ببرید مواد لازم:  تخم مرغ 4 عدد آرد 1 و یک چهارم پیمانه روغن مایع ¼ پیمانه آب ولرم یا شیر یک چهارم پیمانه شکر 1 پیمانه وانیل چند قطره  طرز تهیه : قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازید. فر را روی 0 درجه روشن کنید تا گرم شود. آرد را سه بار الک کرده کنار بگذارید. ابتدا تخم مرغها را داخل ظرفی بشکنید.

 وانیل و شکر را اضافه کرده حدود 10 تا 15 دقیقه با همزن بزنید تا حجم آن چند برابر شده غلیظ و کشدار شود. روغن و آب را اضافه کرده حدود 30 ثانیه بزنید تا با مواد مخلوط شود. همزن را کنار بگزارید.حالا آرد الک شده را قاشق قاشق به مواد اضافه کرده هربار با کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید. این مرحله بسیار مهم است. زیاد همزدن مواد باعث کاهش پف کیک میشود. مواد را داخل قالب ریخته برای مدت 40 دقیقه داخل فر 0 درجه قرار دهید.

  نکته: این کیک بیکینگ پودر نداره هم زدن تخم مرغ ها همراه شکر و مخلوط کردن صحیح آرد با مواد رمز پف عالی این کیک هست . نکته: این کیک بسیار نرم و لطیف و اسفنجی هست و چون تحمل وزن نداره مناسب کیکهای مطبق نیست.

مشتریان گرامی عزیز که تنور گازی خانگی را سفارش دادند یا می خواهند خریداری کنند می توانند با استفاده از تنور خانگی گازی ، انواع کیک و شیرینی را به راحتی درست کنند 


این روش سنتی برای ساخت یک کیک از ابتدا است، با شروع کره و کره و اضافه کردن تخم مرغ، به جای اضافه کردن آرد و مایع. هنگامی که شما درک چگونگی ساخت کیک با این روش، پخت فقط در مورد هر چیز دیگری تبدیل خواهد شد بسیار ساده تر است.

دشواری: متوسط

زمان مورد نیاز: 45 دقیقه

اینجا چطور است:

    جمع آوری تمام مواد خود را. اطمینان حاصل کنید که کره نرم شده است (نه ذوب شده) و شما همه چیز را نیاز دارید. روغن زیتون و آرد را در پانل های پخت (پز) یا اسپری آنها را با اسپری پخت نانسیتی حاوی آرد.

    کره یا کره را در کاسه بزرگ همراه با شکر ترکیب کنید و تا زمانی که ترکیب خوبی و کرکی دارید، ی کنید.
    اضافه کردن طعم دهنده ها و تخم مرغ ها، هر یک در یک زمان و یا همه در یک بار، بسته به دستور العمل. اگر یک بار در یک زمان اضافه شده باشید، پس از هر بار اضافه کردن، مطمئن شوید که تا زمانی که تخم مرغ کاملا با خمیر مخلوط شود، ضرب و شتم کنید.
    آرد را به طور صحیح اندازه گیری کنید. آرد، پودر پودر یا نوشابه، و طعم دهنده هایی مانند دارچین و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده مایع را آماده و اندازه بگیرید.
    به جای اضافه کردن مخلوط آرد و مایع به خمیر. این به این معنی است که شما چند قاشق غذاخوری از مخلوط آرد اضافه کنید و سپس آن را تا زمانی که ترکیب مخلوط آرد کاملا با خمیر ترکیب شود ضرب کنید. سپس بعضی از مایع را اضافه کنید و ضرب و شتم تا زمانی که مایع کاملا ترکیب شود. فقط آرد اضافه نکنید و کمی بگذارید، سپس مایع اضافه کنید و بگذارید کمی میل کنید. این فرایند به ساختار کیک کمک می کند و اگر شما در ضرب و شتم بافت کیک خود را بیشتر درشت خواهد بود.

    هر گونه مواد اضافی را بپوشانید.
    قاشق و قاشق را در ظرفهای کیک قرار دهید. با استفاده از یک مقیاس، اطمینان حاصل شود که کیک های لایه ای شما یک اندازه هستند، زیرا همان مقدار خمیر در هر ظروف وجود دارد.
    پخت کیک را به صورت دستورالعمل در دستور غذا قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که آزمایشات را انجام دهید و دقت کیک را در طول ده دقیقه گذشته از زمان پخت نگه دارید.

    اجازه دهید کیک در ظرف خود را به عنوان دستور دستور هدایت. اکثر دستورالعمل ها حدود 10 دقیقه طول می کشد تا ساختار کیک شکل بگیرد، در حالی که کیک هنوز هم به اندازه کافی گرم است تا بتواند از ظروف به راحتی آزاد شود.
    کیک را از تابه بیرون بکشید. من دوست دارم یک چاقو را به دقت در اطراف لبه ها بگذارم و سپس تابه را به آرامی بجوشانید تا کیک آزادانه در پان حرکت کند.
    سپس روی میز تابه قرار دهید و آن را با دقت از بین بردن تابه قرار دهید. برای یک کیک لایه، آن را دوباره بجوشانید تا قسمت بالای آن در حالی که کیک برای بهترین نمایش خنک است.
    کیک و یخ زده را پر کنید

نکات:

    مطمئن شوید که کره برای بهترین بافت نرم شده است، نه ذوب نشده است.
    مطمئن باشید می دانید که چطور اندازه گیری کنید، به ویژه آرد. اضافه کردن آرد زیاد باعث می شود که کیک سنگین و خشک شود.
    اطمینان حاصل کنید که کوره شما به درستی کالیبراسیون شده است.
    با دقت بخوانید و دستورالعمل را با دقت بخوانید و مطمئن شوید قبل از شروع هر مرحله را درک کنید.

آنچه شما نیاز دارید:

    عناصر
    کاسه مخلوط بزرگ
    اندازه گیری فنجان و قاشقها
    یک میکسر الکتریکی یا سیم سوزن
    کیک های قوسی قوی
    پد های داغ یا دستمال مخصوص کوره
    قفسه های خنک کننده

اگر نیاز به تنور گازی خانگی دارید ؟

اگر می خواهید خودتان انواع کیک و کلوچه و نان سنتی در منزل درست کنید

ما به شما تنور گازی (فر گازی خانگی ) را پیشنهاد می کنیم

جهت اطلاعات بیشتر روی تصویر زیر کلیک کنید